Grüner Tee
Pi Lo Chun
Pi Lo Chun ist einer der grünen Tees auch China, die man schon allein wegen des Namens gerne trinkt. Die Übersetzung für diese Sorte bedeutet in etwa so viel wie "jadegrüne Schnecke des Frühlings" oder…
Grüner Tee
Gabalong
Grüner Tee gehört zu den Klassikern unter den Tees mit besonders gutem Ruf für unsere Gesundheit. Und die Bandbreite ist überraschend groß. Allein unter den aus Japan stammenden Sorten, gibt es zum Teil erstaunlich große…
Grüner Tee
Assam
Assam gilt nicht nur bei uns als klassischer schwarzer Tee. Dabei heißt der Tee so, weil er nach seinem Anbaugebiet in Indien benannt wurde. Die Region um Assam ist das größte Teeanbaugebiet der Welt und…
Grüner Tee
Lung Ching
Ein weiterer Vertreter vom Grüntee aus China ist der Lung Ching, auch unter dem in China gebräuchlichen Namen Longjing bekannt. Er gehört für zahlreiche Experten ganz eindeutig nicht nur zu den 10 besten Tees aus…
Grüner Tee
Gunpowder
Gunpowder - diesen verheißungsvollen Namen hat die chinesische Sorte des grünen Tee wegen seines auffallend kräftigen Geschmacks durchaus verdient. Ausschlaggebend bei der Benennung waren wohl aber eher die charakteristische Form und das Aussehen des Tees.…
Grüner Tee
Criss Cross
Auch in China gibt es Sorten von grünem Tee. Einen Vergleich mit den scheinbar großen Brüdern aus Japan müssen diese definitiv nicht scheuen. Zwar gelten in China zum Teil andere Qualitätskriterien und die Sorten werden…
Grüner Tee
Hōjicha
Der Hōjicha auch als Hojicha Tee bekannt ist einer Teesorte, die unter den grüntees garantiert eine absolute Sonderstellung einnimmt. Wie eine Großzahl dieser Teeart auch, so stammt Hōjicha Tee ebenfalls aus Japan. Mit etwa 80…
Grüner Tee
Funmatsucha
Die Bedeutung des grünen Tees in Japan ist zweifellos unumstritten, vor allem die Sorte Sencha sticht dabei als beliebtestes Alltagsgetränk hervor. Doch in Japan wird Sencha nicht einfach nur in seiner herkömmlichen Form getrunken. Teilweise…
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