Oolong Tee – der halbfermentierte Tee zwischen Grün und Schwarz.
Rein technisch gesehen, ist Oolong die Zwischenstufe von schwarzem und grünem Tee. Bei uns nimmt er derzeit lediglich einen Nischenplatz im Tee-Segment ein, Kenner setzten sich aber für den "schwarzen Drachen" ein und möglicher Weise…
Der Oolong Tee ist ein chinesisch traditioneller Tee.Er hat gute Chancen, bald schon auch den europäischen Markt für sich zu erobern. Bisher ist die Gemeinschaft der Oolong-Kenner und -Liebhaber unter den Teetrinkern noch relativ überschaubar.…
Der White Downy Oolong Longkou ist ein hervorragender Tee für China Oolong-Fans, ist aber gleichzeitig auch bestens als Einstiegssorte in die Welt dieser Teeart geeignet. So hat dieser Tee sowohl den für Oolong so typischen…
Oolong schmeckt zwar wunderbar fruchtig, insgesamt wirkt er jedoch eher recht schwer. Vor allem der häufig an Brot erinnernde Nachgeschmack ist einigen Teeliebhabern dann doch etwas zu heftig. Der China Pouchong Oolong Wangjia ist eine…
Der China Oolong Se Chung ist definitiv ein Oolong mit Suchtfaktor. Er schmeckt so herrlich aromatisch, dass jede Tasse eine wahre Freude ist. Sicher, leckere Teesorten gibt es viele, auch zahlreiche Oolongs finden sich darunter.…
Wer den China Superior Fancy Oolong als etwas ganz besonderes bezeichnet hat in jedem Falle recht. Allein schon wegen der Tatsache, dass jedes Jahr nur ganz wenige Kisten dieser Spezialität für den Weltmarkt produziert werden.…
Tie Guan Yin ist nicht nur einer der bekanntesten Oolongs aus China, er gehört auch zu den Tees mit einem wohlklingenden Namen. Ins Deutsche übersetzt bedeutet er nämlich so viel wie "Eiserne Göttin der Barmherzigkeit",…
Viele trinken ihren Tee ohnehin gerne mit einem Schuss Milch. Von diesem Standpunkt aus, war es also mehr als logisch und nur eine Frage der Zeit, bis findige Teehersteller auf die Idee kamen, ihrem Produkt…
Es gibt viele Tees, ebenso gibt es zahlreiche Oolongs. Die Geschmäcker sind verschieden und jeder Teefan hat seine individuellen Vorlieben. Doch ein Oolong wie der Dung Ting hat definitiv das Potential zum absoluten Lieblingstee. Kaum…
Dieser Oolong ist nicht nur etwas ganz besonderes, weil er aus Thailand kommt. Er hat bereits internationale Preise für seine extrem hohe Qualität und seinen absolut hervorragenden Geschmack bekommen. Seine Hersteller betonen immer wieder, das…
Schwarzer Tee scheint typisch indisch zu sein, jedenfalls genießen Darjeeling und Assam weltweit den besten Ruf. Grüner Tee dagegen ist wohl eher eine chinesische und japanische Spezialität. Wenn man das so verallgemeinern kann, muss man…
Es gibt zahlreiche Teespezialitäten, die nur darauf warten, auch hierzulande von Teeliebhabern entdeckt zu werden. Den China Dong Ding Oolong darf man auf jeden Fall guten Gewissens dazuzählen. Schließlich wurde dieser Tee eigens von der…
Jahrzehnte lang dachte man bei uns, mit Früchte-, Kräuter- und schwarzem Tee wären die Varianten des Tees erschöpft. Dann gewann der grüne Tee immer mehr an Bedeutung und inzwischen ist auch der weiße Tee bei…