Spannendes Teewissen: Zubereitung, Qualität, Lagerung und mehr.
Hin und wieder begegnet man der Bemerkung, dass es sich bei einem bestimmten Tee nicht um "echten Tee" handelt. Aber was ist damit gemeint? Ist nicht alles, was aus getrockneten Pflanzenteilen besteht, mit heißem Wasser…
Tee ist ohne Frage ein äußerst empfindliches Produkt und bedarf einer besonderen Aufbewahrung. Nicht nur, dass die getrockneten Blätter bei zu grobem Umgang in winzig kleine Bruchstücke zerbröseln, auch die Geschmacks- und Aromastoffe können sich…
Um die einzelnen Tees möglichst schnell und einfach miteinander vergleichen zu können, wurden verschiedene Qualitätsmerkmale und Kriterien festgelegt, die auf den Packungen entsprechend ausgewiesen werden. Dabei handelt es sich allerdings um Kürzel, um einzelne Buchstaben,…
Dass Grüntee einen direkten Einfluss auf unser Gehirn hat, ist längst bekannt. Nicht nur Teetrinker, auch Studien beschreiben einen eindeutigen Effekt auf unsere Aufmerksamkeit. Inzwischen sind auch positive Effekt auf unsere Lernfähigkeit und eine Alzheimerprävention…
Auch, wenn Tee im Teebeutel bei den wahren Teeliebhabern und -kennern unverändert etwas verpönt ist und wohl auch immer bleiben wird, so sind die Teebeutel doch längst etabliert und weit verbreitet. In Supermärkten, in denen…
In einem Punkt sind sich sicher alle Teetrinker einig. Selbst, wenn niemand sein Essen so heiß möchte, dass er sich die Zunge daran verbrennt, kalter Tee schmeckt nicht. Ausgenommen natürlich spezielle Sorten, die in an…
Das Problem kennt wohl jeder: wenn man seine Teetassen nicht von Hand spült, sondern einfach und bequem in die Spülmaschine räumt, haben sie am Ende des Spülgangs häufig Verfärbungen die schon allein wegen ihres braunen…
Tee ist nicht nur ein sehr beliebtes Getränk, er ist auch noch gesund. Dies liest und hört man immer wieder. Vor allem seit der Anteil der, zum Teil extrem übergewichtigen in der Bevölkerung steigt, wird…
Immer wieder hört und liest man, vor allem bei besonders hochwertigem Tee, das zur Zubereitung unbedingt weiches Wasser verwendet werden sollte. Auch bei Wasserfiltern wird immer wieder eindrucksvoll aufgelistet, welche Merkmale von hartem Wasser zu…
Spätestens seit Fernsehserien wie "The Big Bang Theorie" sind Nerds nicht nur in aller Munde, sie sind plötzlich auch richtig beliebt. Früher Außenseiter, Sonderling und gemobbter Streber, ist es inzwischen richtig in ein Nerd zu…
Die Deutschen sind kein Teetrinker-Volk. Tee ist nur was für ältere Leute. Tee kauft man am besten im Fachhandel, wenn man gute Qualität will. Das sind nur ein paar Beispiele für typische Vorurteile rund um…
Eine gute Tasse Tee, gemütlich zu Hause, vielleicht alleine oder mit nur wenigen Freunden getrunken, das ist in der Regel kein Problem. Aber wer möchte schon immer zu Hause sitzen? Egal, ob ein wunderbarer Tagesausflug…
Dass Teetrinken nicht nur lecker, sondern auch gesund, ist inzwischen eine allgemein be- und vor allem auch anerkannte Tatsache. Einige meinen sogar, dass die Wirkung des Tees so weit geht, dass man dadurch nicht nur…
Jeder Tag bringt seine speziellen Aufgaben mit sich, die es für jeden einzelnen zu bewältigen gilt. Genau draus erwächst der Gedanke, dass man sich hin und wieder etwas ganz besonderes gönnen sollte, um sich für…
Die Namen "Cecil Rhodes" und "Baron Alfred de Rothschild" kommen einigen bekannt vor, viele können sich jedoch, außer mit "Hab' ich schon mal irgendwo gehört.", nicht näher dazu äußern. Deshalb eine kurze Einführung. Cecil Rhodes…
Bisher überwiegen in Deutschland die Kaffeetrinker. Oder vielleicht besser und genauer formuliert: in Deutschland wird mehr Kaffee als Tee getrunken. In der weltweiten Bilanz allerdings liegt Tee bei den Getränken gleich hinter Wasser auf Platz…
Männer und Gesundheit, das scheint häufig nicht zusammen zu passen! Männer achten nicht auf ihren Körper, sie überhören seine Signale und machen einfach weiter wie gehabt, wenn sie Sport mach, dann für einen durchtrainierten Körper,…
Jeder, der sich etwas näher mit dem Thema Grüntee beschäftigt und beispielsweise immer mal wieder eine neue Sorte ausprobiert, stolpert relativ bald über den Begriff "Schattentee". Dahinter verbergen sich grüne Tees, die zu einem Teil…
Nicht nur, was den Namen betrifft, haben Honeybush und Rooibush viele Gemeinsamkeiten. Der botanischen Ordnung nach zählen beide zu den Hülsenfrüchten und streng genommen ist keiner von beiden ein "echter" Tee. Nichts desto trotz werden…
Wird in einem Kreuzworträtsel nach einem Heißgetränk mit drei Buchstaben gefragt, lautet die Antwort ganz klar Tee. Tee ist zweifelsfrei ein Getränk und wird heiß, oder zumindest warm getrunken... Nun, im Artikel "Tee geht auch…