Der PurpurSonnenhut (lat. Echinacea purpurea) ist ein Vertreter der Korbblütler und bei seinem lateinischen Namen wissen viele bereits in welchen Fällen die Heilpflanze als Tee zur Anwendung kommt. Echinacea purpurea ist bereits seit Jahrzehnten ein…
In Deutschland trinken die Menschen jährlich im Schnitt ganze 165 Liter Kaffee, aber angeblich nur 27 Liter Tee. Dabei gibt es viele gute Gründe, den Teekonsum zu erhöhen - und das nicht nur in der…
Hin und wieder begegnet man der Bemerkung, dass es sich bei einem bestimmten Tee nicht um "echten Tee" handelt. Aber was ist damit gemeint? Ist nicht alles, was aus getrockneten Pflanzenteilen besteht, mit heißem Wasser…
Auch, wenn Ceylon schon längst in Sri Lanka umbenannt wurde, der schwarze Tee, der von dort kommt, ist unverändert unter dem Namen Ceylon Tee bekannt und nicht weniger beliebt. In vielen Punkten ähnelt diese Sorte…
Viele Genießer von Grünem Tee schwören auf dessen gesundheitsfördernde Wirkung. Dabei ist längst nicht bewiesen, dass Grüner Tee ein solches Wundermittel ist, wie viele glauben. Allerdings gibt es zahlreiche Studien, die deutliche Hinweise darauf liefern,…
Die Tradition des Teetrinkens ist in China entstanden und war lange Zeit, bevor der Tee zu uns nach Europa kam, bereist in ganz Asien verbreitet. Verständlich, dass die meisten der zahlreichen Märchen, Legenden und Mythen,…
Wie selbst wir inzwischen in unseren Breitengraden wissen, geht es bei der japanischen Teezeremonie um weit mehr als "einfach nur Tee". So gehört beispielsweise Sauberkeit und Reinlichkeit nicht nur dazu, es sind auch Kritikpunkte, die…
Walnüsse sind weit bekannt und fast genauso beliebt. Vor allem im Winter können sich viele nichts schöneres vorstellen, als abends gemütlich ein paar leckere Walnüsse zu knacken. Mittlerweile ist auch bekannt, dass diese Nüsse nicht…
Wahrscheinlich waren es Händler, die regelmäßig auf der Seidenstraße unterwegs waren, die den Tee von China in die Türkei brachten. Das türkische Wort für Tee "Cay", das sich "Tschai" ausspricht und somit dem chinesischen Pendant…
Zunächst mag es verwundern, warum dieser Tee in der Kategorie Kräutertees geführt wird. Schließlich würde wohl kaum jemand auf die Idee kommen, Bambus, selbst wenn man gerne Bambussprossen isst, zu den Kräutern zu zählen. Dennoch…
Sieht man sich einmal die Vielfalt der Früchtetees genauer an, so findet man bei nahezu jedem Hersteller auch einen Beeren Tee. Meist als Waldbeere, häufig auch mit so verlockenden Namen wie "Beerentraum" oder ähnliches. Streng…
Um die einzelnen Tees möglichst schnell und einfach miteinander vergleichen zu können, wurden verschiedene Qualitätsmerkmale und Kriterien festgelegt, die auf den Packungen entsprechend ausgewiesen werden. Dabei handelt es sich allerdings um Kürzel, um einzelne Buchstaben,…
Die Quitte ist ein Kernobst und zählt zu den Rosengewächsen. Viele würden diese Frucht aber gar nicht erst erkennen, wenn sie sie sehen würden. Dennoch ist sie bei einigen Gartenbesitzern recht beliebt. Sie gehört zweifelsfrei…
Den Ausspruch "Abwarten und Tee trinken" hat sicher jeder schon einmal gehört, vielleicht sogar selbst gesagt. Aber woher kommt diese Redewendung? Handelt es sich dabei um eine Anspielung auf die beruhigende und entspannende Wirkung einiger…
Da es der Passionsblume in unseren Breitengraden in der Regel auf Dauer zu kalt ist, wird sie wegen ihres schönen Aussehens bei uns gerne als Zimmerpflanze gehalten. In ihrer Heimat, den warmen Regionen des amerikanischen…
Thymian kennen die meisten wohl als wohlschmeckendes Gewürz oder als Bestandteil von Kräutertee-Mischungen. Doch ist Thymian vielmehr eine Heilpflanze für viele Krankheiten. Vor allem in Erkältungs- und Husten-Tees wird Thymian gerne verwendet. Es gibt ihn…
Einige haben vielleicht von ihren Großeltern immer wieder Lebensweisheiten gehört, wie etwa "Böses muss man mit bösem vertreiben." oder "Es hilft nur, wenn's nicht schmeckt." Solche Empfehlungen beruhen wohl auf Erfahrungen mit Pflanzen wie dem…
Beginnt man erst einmal damit, sich etwas intensiver mit der Kräuterheilkunde zu befassen, merkt man schnell, was für ein riesiges Gebiet das ist. Schnell stößt man auf Namen von Kräutern, die einem völlig unbekannt sind,…
Wenn man im Frühjahr durch einen Wald läuft, stechen einem sofort die saftig grünen Waldmeisterpflanzen ins Auge. Wie regelrechte grüne Teppiche breiten sie sich auf dem Boden zwischen den Bäumen aus, ihre zarten weißen Blüten…
Reinen Hagebuttentee hat vielleicht nicht unbedingt jeder schon einmal getrunken, allerdings bestehen zahlreiche der Früchteteemischungen zu großen Teilen aus Hagebutte. Da sie selbst den Aufguss kaum färben, gleichzeitig aber einen angenehm fruchtigen und frischen Geschmack…