Immer wieder hört und liest man, vor allem bei besonders hochwertigem Tee, das zur Zubereitung unbedingt weiches Wasser verwendet werden sollte. Auch bei Wasserfiltern wird immer wieder eindrucksvoll aufgelistet, welche Merkmale von hartem Wasser zu…
Beim Stichwort Kräutertee fällt wohl vielen als erstes der Kamillentee ein. Selbst diejenigen, die so gut wie nie Tee trinken, haben Kamillentee zu Hause oder die Pflanze sogar im Garten. Teilweise wird kritisiert, dass in…
Steigen die Temperaturen, klingen vor allem Namen wie "Eistee" besonders verführerisch. Was könnte besser erfrischen, als ein herrlich kalter Tee? Noch dazu, wenn er mit Fruchtsaft verfeinert wurde. Doch wir wissen längst, dass die Eistees,…
Das Problem kennt wohl jeder: wenn man seine Teetassen nicht von Hand spült, sondern einfach und bequem in die Spülmaschine räumt, haben sie am Ende des Spülgangs häufig Verfärbungen die schon allein wegen ihres braunen…
Meist wird Kardamom nicht pur als Tee getrunken. In Indien ist er ein wichtiger und bedeutender Bestandteil des sogenannten Chai Tees. Die Basis bildet Schwarztee der mit zahlreichen Gewürzen, allen voran Kardamom, gemischt und zusammen…
Die älteste Form der Arzneitherapie ist der Einsatz von Heilkräutern und der Genuss von Kräutertee zur Vorbeugung und Behandlung von körperlichen und seelischen Beschwerden. Immer mehr Menschen greifen auf natürliche, nebenwirkungsfreie Präparate zurück, um auf…
Nimmt man die Wirkung von Grünem Tee aus China auf die Leistung von Profi- und Spitzensportlern einmal genauer unter die Lupe, muss es schon fast verwundern, dass dieses Getränk nicht auf der Doping-Liste steht. Da…
Für einige Tiere sind die herrlich sattgelben Blütenblätter der Pflanze giftig, für uns Menschen zum Glück nicht. Denn sonst müssten wir auf ein absolut natürliches und gleichzeitig auch sehr wirksames Mittel gegen Erkältungen, Husten und…
Der Lotus ist eine wunderschöne Blume, die auch hierzulande vielen Menschen sehr gut gefällt. So ist die Lotusblüte für viele ein Symbol für klare Schönheit und Reinheit. Längst ist auch das Stichwort „Lotuseffekt“ ein bekanntes…
Bei der Herstellung von grünem Tee ist es von jeher von enorm großer Bedeutung, dass als Basis der Fermentierungsprozess komplett unterbunden wird. Anders, als bei Oolong etwa, der häufig recht kurz Anfermentiert wird, gilt ein…
Über Tee gibt es zahlreiche Zitate. Die Liste scheint nahezu unendlich. Aus jedem Teil der Erde, in dem Tee getrunken wird, aus jeder Epoche und von Menschen quer durch alle Schichte und gesellschaftliche Bedeutungen, gibt…
Tee ist nicht nur ein sehr beliebtes Getränk, er ist auch noch gesund. Dies liest und hört man immer wieder. Vor allem seit der Anteil der, zum Teil extrem übergewichtigen in der Bevölkerung steigt, wird…
In den letzten Jahren schockten einige dramatische Schlagzeilen über prominente Fälle von Schlaganfallerkrankungen und machten mehr als deutlich, dass dieser Infarkt im Gehirn alles andere als eine typische "alte Leute"-Krankheit ist. Gaby Köster und der…
Der Nobelpreis ist ein fester Begriff. Er gehört zu den höchsten Auszeichen, wenn er nicht DIE höchste Auszeichnung überhaupt ist, die man vor allem in der Welt der Wissenschaft bekommen kann. Aber auch als Schriftsteller…
Der grüne Tee fristete lange Zeit in der Vergangenheit eher ein Schattendasein, zumindest in unseren Breitengraden. Doch allmählich steht die Wiederentdeckung des einzigartigen Gesundheitsexperten auf dem Plan, denn im stressigen Alltagsleben entfaltet er seine wohltuende…
Mit knapp 1 Million Tonnen geerntetem Tee, lag Indien im Jahr 2010 direkt hinter China ganz eindeutig auf Platz 2 der weltgrößten Teeproduzenten. Doch das war nicht immer so. Während Tee in China bereits eine…
Die meisten von uns trinken viel zu wenig. Ganz besonders bei heißen Temperaturen. Aber immer nur Wasser trinken ist, verständlicher Weise, auf Dauer doch recht geschmacksarm. Zuckerhaltige Limonaden, Säfte und Schorlen sollte man den Empfehlungen…
Das Trinken von Grünem Tee allein reicht nicht aus, um eine Traumfigur zu erhalten. So schön die Vorstellung auch ist, der Tee lässt in unserem Körper die Fettdepots nicht wie von Zauberhand dahin schmelzen. Inzwischen…
Im Sommer hält sich verständlicher Weise das Verlangen nach heißem oder zumindest warmen Tee ziemlich in Grenzen. Stattdessen braucht man bei Temperaturen um die 30 Grad oder mehr nicht nur viel zu trinken, es soll…
Die Birke galt schon vor Jahrhunderten als heiliger Baum. Der Grund, warum die Bräute bei ihrer Hochzeit ausgerechnet ein weißes Kleid tragen, lag zumindest früher darin begründet, dass weiß die Farbe der Jungfräulichkeit ist. Wegen…