Eigentlich trank der chinesische Kaiser ausschließlich Tee und nahm keinen einzigen Tropfen Alkohol zu sich. Eines Tages wollte er dies jedoch ändern. Er hatte in seinem Palast gerade Besuch von einem seiner Beamten, einem Mandarin.…
Wohl kaum ein europäisches Land wird so automatisch und selbstverständlich mit Tee in Verbindung gebracht, wie England. Sogar eine Folge der Asterix und Obelix-Komikbücher macht sich darüber lustig, dass die Engländer für ihre tägliche Tea-Time…
Es gibt viele Tees, ebenso gibt es zahlreiche Oolongs. Die Geschmäcker sind verschieden und jeder Teefan hat seine individuellen Vorlieben. Doch ein Oolong wie der Dung Ting hat definitiv das Potential zum absoluten Lieblingstee. Kaum…
Einige erinnern sich vielleicht noch an die Werbung einer "Mini-Gebäckkugel" eines namhaften Süßwarenherstellers. Es wurde erklärt, weshalb dieses Produkt perfekt zu Kaffee passt, immer wieder unterbrochen von einem ganz offensichtlich aus Ostfriesland stammenden jungen Mannes…
Zugegeben, unsere Sommer waren schon mal besser. Trotzdem sollte man, wenn dann doch die Sonne scheint, den Sonnenschutz nicht vergessen. Oder gesagt, besonders dann. Denn wenn die Haut quasi gar keine Sonne mehr gewöhnt ist,…
Das China eine, wenn nicht sogar die bedeutendste Teekultur ist, ist unbestritten. Doch wie kam es, dass der Tee gerade in dieser Gesellschaft einen so hohen Stellenwert einnehmen konnte? Die Geschichte von Kaiser Shen Nung…
Es gibt zahlreiche Tees in einer "normalen" und in einer grünen Version, wobei in aller Regel das "grün" vor dem Namen bedeutet, dass es sich dabei um eine ursprünglichere Version handelt, die weniger stark verarbeitet…
Zhu Yuanzhang, der erste Kaiser der Ming-Dynastie, besuchte eines Tages seine Staatsbibliothek um sich dort einmal umzusehen und einen Überblick über die dort aufbewahrten Bücher und Dokumente zu verschaffen. Selbstverständlich bot ihm der dort angestellte…
Tee ist aus Großbritannien nicht wegzudenken. Die tägliche Teatime ist für viele Engländer ebenso selbstverständlich, wie Zähneputzen. Die eigene Teekultur ist fest im gesellschaftlichen Leben der Inselbewohner verankert. Dabei ist die Geschichte des Tees in…
Zurzeit gehört dieser weiße Tee noch zu den Geheimtipps. Aber die, die ihn bereits kennen, sind so von ihm begeistert, dass ihre Schwärmereien sicher schon bald dazu beitragen werden, dass sich diese ganz spezielle Sorte…
Einkaufen im Internet ist für viele längst selbstverständlich. Während manche nur hin und wieder einmal ein Buch. eine DVD oder Bekleidung im Internet bestellen, gibt es immer mehr Menschen, für die das Online Einkaufen quasi…
Während der Quing-Dynastie lebte und studierte der berühmte Kalligraph Zheng Banqiao in Zhenjiang, heute eine bezirksfreie Stadt, südwestlich in der Provinz Jiangsu in China gelegen. Eines Tages beschloss er, den Jinshan-Tempel, der bis zum heutigen…
Hin und wieder scheint es, als müsse man sich zwischen Tee und Kaffee entscheiden. Als würde gar ein regelrechter Krieg zwischen den Anhängern beider Getränke herrschen. Doch sind die Fronten zwischen beiden Lagern tatsächlich so…
Selbst die eingefleischtesten Kaffeetrinker greifen irgendwann zu einer Tasse Tee. Nämlich dann, wenn sie eine gemeine Erkältung plagt. Der Erkältungstee ist wohl die Teemischung überhaupt. Die verschiedensten Kräuter sollen helfen, Erkältungssymptome zu lindern. Sie sollen…
Es ist eigentlich nichts neues, dass in irgendeinem Land ein neuer Trend entsteht, der sich irgendwann, mit einem englischen Namen versehen, aufmacht, die Welt zu erobern. Für ein Getränk wie Tee ist dies allerdings in…
Ginkgo, auch Ginkgo Biloba genannt, ist in Asien auch unter dem Namen "Tempelbaum" bekannt und gilt dort schon seit Urzeiten als Symbol für ein langes Leben in geistiger Gesundheit. Auch bei uns hat Ginkgo inzwischen…
Immer wieder spielen in den Sagen und Legenden, die bis heute in China zu Tee erzählt werden, nicht nur der Tee selbst, sondern auch die damaligen Kaiser eine große Rolle. So auch in diesem Mythos,…
Dieser Mythos über die Namensentstehung des Da Hong Pao, ist an dieser Stelle nicht der erste. Diese Variante handelt von einem jungen Mann, der auf dem Weg von seinem Heimatdorf war, um am kaiserlichen Hofe…
Ein Besuch in einem Teeladen ist meist ein wahres Fest für die Sinne. Schon an der Tür wird man von den buntesten und vielfältigsten Düften und Aromen in Empfang genommen. Die Regale sind voll mit…
Tee ist in unserer Gesellschaft längst eine Selbstverständlichkeit. Gleich nach Wasser ist Tee das zweitwichtigste Getränk in Deutschland. Doch das war nicht immer so. Mal abgesehen davon, dass der erste Tee erst im 17. Jahrhundert…