Der Li Zi Xiang, übersetzte "Grüner Kastanientee", ist eine absolute Rarität der verschiedenen Grüntee Kategorien und gilt als perfekte Teebesonderheit für die Profis unter den Grüntee-Kennern. Pro Jahr werden nicht mehr als etwa 3.000 kg…
Queen Victoria ist zwar einigen auch hierzulande ein Begriff, besonders viel weiß man allerdings aus dem Stehgreif meist nicht über diese Frau und ihr Leben. Auch, wenn Victoria bei ihrer Geburt nur an fünfter Stelle…
Bluthochruck muss man langsam wohl wirklich schon als Volkskrankheit bezeichnen. Immer mehr Menschen leiden bei uns darunter und dennoch werden die Folgen oft unterschätzt. Wie der Name schon verrät, wird bei Bluthochdruck das Blut mit…
Wenn man sich mit Tee beschäftigt, kommt es immer mal wieder vor, dass man über den Begriff "Teerose" stolpert. Und meist sind die Informationen, die man dazu erhält, etwas widersprüchlich. Dazu muss man wissen, dass…
Weidenbäume gehören ganz selbstverständlich zu unserem Landschaftsbild. Vor allem in der Nähe von Flüssen und Bächen kann man im Schatten von Trauerweiden den Sommer genießen und beobachten, wie die langen, hängenden Äste sich sanft im…
Pu-erh-cha ist ein weiteres Mitglied der großen Familie der chinesischen Teetradition. Wohl fast 2000 Jahre reicht die Geschichte dieser Teeart bereits zurück und selbstverständlich gibt es zahlreiche Mythen und Geheimnisse darum. Inhaltsstoffe In seiner Zusammensetzung…
Der China Oolong Se Chung ist definitiv ein Oolong mit Suchtfaktor. Er schmeckt so herrlich aromatisch, dass jede Tasse eine wahre Freude ist. Sicher, leckere Teesorten gibt es viele, auch zahlreiche Oolongs finden sich darunter.…
Längst ist vielen Teefans weißer Tee auch bei uns ein Begriff. Doch zu Beginn seiner Geschichte wäre es absolut undenkbar gewesen, dass wirklich jeder freien Zugang zu dieser ganz speziellen Teeart hätte. Geschweige denn, dass…
Sollte es ein klassisches Tee-Wetter geben, dann ist das sicher ein regnerischer, dunkel verhangener Himmel, teilweise heftiger Wind und die Temperaturen laden ebenfalls nicht unbedingt zu langen Spaziergängen ein. Genau bei solchen Witterungsverhältnissen sitz man…
Auch wie beim Thema schwarzer Tee, weißer Tee oder Kräutertee merkt derjenige der sich mit dem Thema grüner Tee befasst schnell, dass es eine unerwartet große Bandbreite an verschiedensten Sorten gibt. Und ja, man kann…
Rein botanisch betrachtet, zählt die Pfirsich zu den Rosengewächsen und ist eine Steinfrucht. Den meisten von uns kommen bei dem Namen Pfirsich allerdings eher Dinge in den Sinn, wie Sommer, Sonne, samtig zarte Haut und…
Cistus Incanus, die Cistrose, ist eine uralte griechische Heilpflanze. Die Zistrosen sind in ihrer Heimat Griechenland bereits seit Jahrhunderten ein bekanntes Heilkraut, der daraus gewonnene Cystus Tee wird schon lange gezielt als Radikalfänger und Mittel…
Eine richtige Teezeremonie im Sinne von festgelegten Ritualen und spirituellen Wurzeln, wie etwa in China und Japan, gab es in Indien nie. Dies liegt zum einen darin begründet, dass Indien im Vergleich zu Ostasien erst…
Sicher kann die Ostfriesische Teekultur was die Geschichte betrifft, nicht mit der Chinesischen mithalten, aber in der so gesehen sehr kurzen Zeit seit der Tee in Ostfriesland getrunken wird, hat sich die Teezeit, im regionalen…
Das Ysop auch bei uns, zumindest bis zu einem gewissen Grad, bekannt ist und sogar auf dem ein oder anderen Kräutergarten wächst und verschönert, haben wir einigen Quellen zufolge Karl dem Großen zu verdanken, der…
Die "Länder des Maghreb" sind diejenigen Länder Nordafrikas, die westlich liegen. Unter diesem Begriff zusammengefasst werden in der Regel Tunesien, Algerien, Marokko. Aber auch Libyen und Mauretanien sind meist damit gemeint, ebenso die Westsahara, Sahara…
Die Misteln kennt man in erster Linie aus der Weihnachtszeit. Viele lieben den romantischen Brauch, sich zu küssen, wenn man sich unter einem Mistelzweig trifft. Und in einigen Regionen findet man Misteln auch in ihrem…
Bereits seit Jahren schon findet sich in nahezu allen Drogerien spezieller Tee für die Stillzeit und Milchbildung von verschiedenen Herstellern in den Regalen. Sogar in den Kliniken wird dieser Tee auf den Geburtsstationen den frisch…
Wohl jeder von uns weiß, was Begriffe wie Stress und Hektik bedeuten. Häufig sind unsere Tage so mit Terminen und Zeitdruck vollgepackt, dass man abends eigentlich hundemüde im Bett liegt, aber trotzdem nicht abschalten kann.…
Baldrian wirkt beruhigend und hilft auch bei Schlafstörungen, er ist bekannt als eine Art Heilkräuter. Diese Tatsache ist vielen bekannt und pflanzliche Präparate auf Baldrianbasis sind in Apotheken beliebte Produkte, wenn jemand auf der Suche…