Die Kräuter des Brennnessels sind bei uns schon längst unter den Heilpflanzen bekannt und wird gerne als Tee zur Entwässerung eingesetzt. Die Taubnesselpflanze ist dabei so eine Art "kleiner Bruder" und falls man überhaupt etwas…
Die Geschichten, die bis heute über den Tee aus dem Wuyi-Gebirge erzählt werden, sind keine Tee-Mythen im eigentlichen Sinne. Dennoch ist es beeindruckend, wie der Teeanbau diese Region bereits seit Jahrhunderten prägt und auch heute…
"Ja so blau, blau, blau blüht der Enzian..." So ist das Bild der Enzian Pflanze, aber das ist nicht immer so. Es gibt auch den weit weniger bekannten gelben Enzian. Er steht zwar ebenso unter…
Die Lipton Tee Pyramiden im Geschmackstest Ob normaler Pfefferminztee, Weißer Tee, schwarzer Tee, grüner Tee, Kräuter Tee, Früchte Tee, Himbeere oder Zitrone Honig….die verschiedensten Kreationen finden sich neuerdings ganz gerne in Pyramiden-Teebeuteln in aromatisierter Form…
Anders wie weißer Tee ist schwarzer Tee ist bei uns sicher keine Besonderheit. Die meisten kennen allerdings neben den Sorten Darjeeling und Assam in erster Linie aromatisierte Versionen oder Mischungen, wie etwa Ostfriesen Tee. Die…
Rein alphabetisch betrachtet, ist der Yonkon der letzte der japanischen grünen Tees, die erwähnt werden sollten. Was jedoch seine Herstellung und seinen Geschmack betrifft, so wird er häufig als "kleiner Bruder des Tamaryokucha" bezeichnet. Doch…
Der Name der sogenannten Wegerichgewächse setzt sich aus den Althochdeutschen Begriffen "wega" für Weg und "rih" für König zusammen. Zu den bekanntesten Vertretern dieser Gruppe gehört der Spitzwegerich, der auch als Schlangenzunge, Spießkraut oder Lungenblattl…
In seiner ursprünglichen Form braucht der Pu-erh (auch schwarzer Pu-erh gennant), anders wie andere chinesische Teesorten (z.B. dem Oolong Tee mindestens fünf Jahre bis zur vollständigen Reifung. Zeit, die im modernen Leben mehr und mehr…
Der Mao Jian genießt den Ruf zu den besten Tees Chinas zu gehören. Er gilt als absolute Besonderheit, selbst absolute Teeliebhaber, die schon nahezu jeden Tee probiert und kennengelernt haben, zählen Mao Jian zu den…
Nach einem schweren, fetten Essen wird bei uns gerne ein Gläschen Schnaps getrunken, um die Verdauung anzuregen und sich nicht mehr so "vollgestopft" zu fühlen. Mit einer Tasse Wermuttee könne man aber nicht nur den…
Die Eiche ist der deutsche Baum schlechthin. Er gilt als besonders robust, sein Holz als sehr langlebig. Eigenschaften, die gerne auch als "typisch deutsche Charaktereigenschaften" gelten. Als mögliches Nahrungsmittel oder gar als Heilpflanze sind die…
Längst gehört die Mango zu den exotischen Klassikern bei uns. Egal ob als frische Frucht direkt aus dem Obstregal, als Joghurt, Bestandteil von fruchtigen Drinks und Smoothies oder eben auch als Tee. Der fruchtig-frische Geschmack…
Wer den China Superior Fancy Oolong als etwas ganz besonderes bezeichnet hat in jedem Falle recht. Allein schon wegen der Tatsache, dass jedes Jahr nur ganz wenige Kisten dieser Spezialität für den Weltmarkt produziert werden.…
Mädesüß gehört zu den Rosengewächsen und ist im Volksmund ebenfalls bekannt unter den Namen Wiesenkönigen, Geißbart oder Beinkraut. Diese vielen verschiedenen Namen sind für Experten ein eindeutiges Indiz dafür, dass diese Pflanze schon sehr lange…
Man hört es immer wieder, man kennt sicher jemanden mit dieser Meinung oder ist sogar selbst der Überzeugung: Kaffee wirkt viel stärker als Tee! Angenommen, man fühlt sich müde und erschöpft, hat man schon jemals…
Seit einiger Zeit erobert eine kleine rote Beere aus China unseren Markt. Die Goji Pflanze, auch unter dem Namen Wolfs- oder Bocksdornbeere bekannt, gilt als Wunderwaffe und fast schon Allheilmittel bei Bluthochdruck, wenn es um…
Ginseng hat seinen festen Platz in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und ist bis heute von dort nicht wegzudenken. Es dauerte jedoch bis ins 17. Jahrhundert, bis sich das positive Bild des Ginseng auch bei…
Rooibos, auch bekannt unter den Namen Rooibusch, Rotbusch oder Aspalathus Linearis, ist ein aus Südafrika stammender Tee, der längst aber auch bei uns nicht nur einen hohen Bekanntheits-, sondern auch Beliebtheitsgrad genießt. Egal, ob pur,…
Der portugiesische Begriff Lapacho ist ein umgangssprachlicher Name für gleich mehrere Baumarten Mittel- und Südamerikas. Ihnen gemeinsam ist die Tatsache, dass sie etwa 30 bis 35 Meter hoch werden und glockenförmige Blüten haben, die von…
Der Pfefferminztee gehört wohl unter den Kräutertees ganz eindeutig zu den Klassikern. Dieser Tee gilt als absolutes Multitalent. Sowohl bei Hals, als auch bei Magenschmerzen wird er gerne getrunken. Seinem angenehmen, frischen Geschmack ist es…