Das wunderbare an Tee ist, dass er nicht nur ausgezeichnet schmeckt, oft ranken sich auch die herrlichsten Mythen und Geschichten um seine Vergangenheit. So soll Genmaicha etwa ein Zufallsprodukt aus dem 15. Jahrhundert sein. Bei…
Das Erwachsene Tee trinken, ist selbstverständlich und auch bei Babys ist dies nichts Ungewöhnliches. Schließlich gibt es spezielle Produkte auf dem Markt, die in erster Linie schmerzhafte und unangenehme Blähungen, Magen oder Magendarm Probleme der…
Mit dem Namen "Wegwarte" können wohl erst mal die wenigsten etwas anfangen. Dabei war diese wirklich hübsch anzusehende Blume in Deutschland "Blume des Jahres 2009". Etwas konkreter werden die Vorstellungen schon, wenn man erwähnt, dass…
Ihren Namen hat die Teufelskralle der Form ihrer Früchte zu verdanken. Sie erinnern beim ersten Hinsehen stark an scharfe Krallen. In der Naturheilkunde werden jedoch nicht diese auffallend geformten Früchte, sondern die großen, dicken Speicherwurzeln…
In Afrika, in der Karibik und auch in Teilen Südamerikas ist die Yamswurzel,Yams oder Wild Yam (lat. Dioscorea) ein beliebtes und auch sehr wichtiges Nahrungsmittel. Sie hat einen sehr hohen Nährwert und ist deshalb von…
Eigentlich brauchen wir wirklich keine weiteren Gründe um Grünen Tee zu trinken. Mal abgesehen davon, dass er lecker schmeckt und dank seiner zahlreichen verschiedenster Sorten selbst den eingefleischtesten Teefans immer wieder neue Aspekte bieten kann,…
Ein Großteil der Kräutertees überzeugt seine Liebhaber mit einem doppelten Nutzen. Abgesehen vom guten Geschmack, bieten sie häufig auch einen gesundheitlichen Vorteil. Und dies bezieht sich nicht nur, wie sonst so oft, auf einen präventiven…
Das Tausendgüldenkraut ist heute leider nur noch einer kleinen Personengruppe bekannt. Bestenfalls kennt man es von Bildern, oft sogar nur von Zeichnungen aus Naturkundeführern. Dabei war diese Bitterpflanze einmal eine sehr bedeutende und ebenso geschätzte…
Zimt ist für viele von uns ein, wenn nicht sogar das klassische Weihnachtsgewürz schlechthin. Leckerer Glühwein oder Lebkuchen sind ohne Zimt nahezu undenkbar. Im Zusammenhang mit Tee kennt man Zimt dagegen meist nur als Bestandteil…
Spaziergänger kennen die Goldrute oder das Goldrutenkraut (lat. Solidago) wohl in erster Linie als wunderbar gelber Farbtupfer an schönen Spätsommertagen. Diese Blumen, die häufig am Wegesrand wachsen, sind sprichwörtlich der letzte Gruß des Sommers, ehe…
Krankheiten, wie Blasen- und Nierenentzündungen sind ohne Frage sehr unangenehm und man möchte sie so schnell wie möglich wieder loswerden. In der großen Gruppe der Kräutertees gibt es auch für diese Probleme ein geeignetes Mittelchen:…
An Indien denkt man nicht in erster Linie, wenn es um grünen oder schwarzen Tee geht. Dabei gibt es auch aus diesem Land einige Sorten, die es verdient haben, erwähnt zu werden, wie etwa der…
Tee ist ein beliebtes Getränk auf der ganzen Welt. Wie es bei den Engländern "It's tea time" heißt, so gilt Tee auch in anderen Ländern als ein häufiges Getränk. Ob vor der Schwangerschaft, während dessen…
Chai Tee, dazu gehört auch der ebenso stark verbreitete Chai Latte, ist in der westlichen Welt zurzeit ein regelrechtes Trend-Getränk. Gemeinsam mit der Yogawelle schwappt er übers Land und steht für viele als Inbegriff eines…
Auch, wenn Anis ursprünglich gar nicht bei uns beheimatet war, so zählt es heute doch längst zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Griechenlandurlauber oder Fans der typischen Landesküche dort, kennen den süßlichen Geschmack vom Ouzo.…
Verglichen mit China und Japan wirkt Indien immer noch ein bisschen, wie „die kleine dritte“. Tatsächlich wurde Tee in Indien erst im 19. Jahrhundert nach und nach zum Erfolg. Dafür aber umso nachhaltiger. Heute wären…
Wohl kaum eine Teesorte ist derzeit so umstritten und diskutiert, wie der gelbe Tee. Von den einen als neue Spezialität und Geheimtipp gefeiert, wird gelber Tee von den anderen als minderwertiger Produktionsunfall beschimpft. Fakt ist,…
Unter diesem Namen gibt es gleich 100 verschiedene Mischungen. Eine gehört zu den beliebten Friesenmischungen aus dem Ostfriesland und überzeugt mit einer anregend fruchtigen Note. Die zweite Variante ist in der Zusammensetzung etwas anders, wird…
Es gibt wohl keinen Rummel und keine Marktbude ohne sie: Gebrannte Mandeln. Sie gehören einfach dazu, genauso wie etwa Zuckerwatte. Fast jeder verbindet damit wunderschöne Kindheitserinnerungen an Karussellfahrten und Losbuden. Und von den zahlreichen Weihnachtsmärkten…
In keiner gut sortierten Hausapotheke darf Salbeitee fehlen. Nicht ohne Grund ist Salbei schließlich auch ein fester Bestandteil sämtlicher Mischungen, die bei Husten, Heiserkeit, Magenproblemen und Erkältungen eingesetzt werden. Wozu zehn Euro Praxisgebühr bezahlen, ewig…