Korrekter Weise muss man sagen, dass es sich beim Dragon White um einen sogenannten Hybridtee handelt. Erst im Jahre 2011 kreierten Tee-Experten diese Rarität die die positiven Aspekte und Wirkung sowohl von weißem Tee, als…
Der Kamairicha ist eine Sorte grüner Tee, die es im Westen so gut wie nicht zu kaufen gibt. Nur einige wenige Teespezialisten führen diese Besonderheit in ihrem Sortiment. Durch ein spezielles Röstverfahren während der Herstellung…
Grüner Tee ist in Japan das Alltagsgetränk schlechthin. Er wird dort so getrunken, wie bei uns Wasser. Deshalb ist es wichtig, dass es auch Sorten mit einem möglichst niedrigen Koffeingehalt gibt, die unabhängig von der…
Heute gehört Pu Erh Tee neben seinen Wettstreitern wie z.B. dem Oolong Tee, längst unbestritten zu den absoluten Teespezialitäten .. Ein z.B. richtig guter roter Pu Erh von ausgezeichneter Qualität kann selbst für die erfahrensten…
Kwan Yin, oder auch Kuan Yin oder Guanyin geschrieben, ist im buddhistischen Glauben Chinas die Göttin der Barmherzigkeit. Der Legende nach war sie zu Lebzeiten die dritte Tochter eines Königspaares und trug den Namen Miaoshan.…
Im Huang Shan Gebirge, der Heimat des Mao Feng Tees erzählt man sich bereits seit Generationen eine traurige Geschichte über eine unglückliche Liebe, bei der der Tee eine zentrale Rolle spielt. Dem Mythos zufolge sollen…
Tee ist gesund, freie Radikale sind ungesund - so viel wissen wir meist. Über die positive Wirkung von Tee wurde bereits hier und anderen Orts vieles geschrieben und erzählt. Und auch die "bösen Radikale" geistern…
Der Oolong Tee ist ein chinesisch traditioneller Tee.Er hat gute Chancen, bald schon auch den europäischen Markt für sich zu erobern. Bisher ist die Gemeinschaft der Oolong-Kenner und -Liebhaber unter den Teetrinkern noch relativ überschaubar.…
Oolong schmeckt zwar wunderbar fruchtig, insgesamt wirkt er jedoch eher recht schwer. Vor allem der häufig an Brot erinnernde Nachgeschmack ist einigen Teeliebhabern dann doch etwas zu heftig. Der China Pouchong Oolong Wangjia ist eine…
Die Geschichte des Karawanentees ist, insgesamt betrachtet, bereits mehrere tausend Jahre alt. Doch außerhalb Asiens ist der Tee vergleichsweise noch recht jung. Erst im 17. Jahrhundert, also schätzungsweise rund 3000 Jahre nach seiner Entdeckung in…
Das nicht nur die Menschen aus China oder Japan sondern auch die Ostfriesen eine uralte Teetradition haben, die sie auch heute noch aus Überzeugung pflegen und leben, ist allgemein bekannt. Doch auch die als Urlaubsort,…
Beim Namen Tibet denken wir meist als erstes an die Jahrzehnte dauernden Querelen und Streitereien zwischen dem kleinen Staat im Himalaya-Gebirge und dem großen China um die Unabhängigkeit und Autonomie Tibets. Auch der Dalai Lama…
Egal, um was es geht im Leben. Sobald man sich einmal sein Urteil gebildet hat, versucht man andere davon zu überzeugen und führt teilweise fast schon eine Art Kleinkrieg um scheinbar ganz banale Dinge. Egal,…
Die Teesorte Earl Grey ist nach dem zweiten Mann mit diesem Titel benannt. Charles Grey lebte von 1764 bis 1845. Er war nicht nur ein britischer Adeliger, sondern engagierte sich bereits in jungen Jahren in…
Einem allgemeinen Vorurteil nach, gelten die Schweizer ja eher als langsam, gerne auch mal etwas rückständig und in ihren Bergen den Alpen isoliert. Das berühmte Schweizer Armeemesser, hochwertige Uhren aus der Schweiz und nicht zuletzt…
Keine Frage, bereits auf den ersten Blick weiß man, dass man einen ganz besonderen Tee vor sich hat, wenn man den Hou Kui betrachtet. Der Monkey King oder Affenkönig, wie der Tee häufig übersetzt auch…
Wacholder kennen viele nur im Zusammenhang mit Gin bzw. als Zierpflanze im Garten. Dieses Zypressengewächs entwickelt nämlich wunderbar hohe Säulenformen, wächst dabei aber nicht allzu schnell. So kann man mit Wachholder schöne Hecken oder einen…
Wer gerne schwarzen Tee trinkt, dem ist sicher nicht nur der Name English Breakfast ein Begriff, sicher hat er auch schon selbst mit Genuss die eine oder andere Tasse dieses kräftigen Muntermachers getrunken. Vor allem…
Victor-François de Broglie lebte von 1718 bis 1804 und war ein bedeutender Staatsmann seiner Zeit. Auch in seiner Rolle als französischer Heerführer zählte er zu den Größen und Berühmtheiten in jenen Tagen. Nach dem Tode…
Den griechischen Göttern auf dem Olymp werden ja bereits seit Jahrhunderten die wildesten Abenteuer und Affären nachgesagt. Vor allem ihr Oberhaupt, Zeus höchstpersönlich, soll es teilweise ganz arg getrieben haben. So nutze er den Sagen…