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Dragon White - Weißer Oolong
Weißer Tee

Dragon White - Weißer Oolong

Korrekter Weise muss man sagen, dass es sich beim Dragon White um einen sogenannten Hybridtee handelt. Erst im Jahre 2011 kreierten Tee-Experten diese Rarität die die positiven Aspekte und Wirkung sowohl von weißem Tee, als…

Aktualisiert: 5. Januar 2026 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Kamairicha
Grüner Tee

Kamairicha

Der Kamairicha ist eine Sorte grüner Tee, die es im Westen so gut wie nicht zu kaufen gibt. Nur einige wenige Teespezialisten führen diese Besonderheit in ihrem Sortiment. Durch ein spezielles Röstverfahren während der Herstellung…

Aktualisiert: 4. Januar 2026 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Aracha
Grüner Tee

Aracha

Grüner Tee ist in Japan das Alltagsgetränk schlechthin. Er wird dort so getrunken, wie bei uns Wasser. Deshalb ist es wichtig, dass es auch Sorten mit einem möglichst niedrigen Koffeingehalt gibt, die unabhängig von der…

Aktualisiert: 4. Januar 2026 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Die "Tea-Horse-Road" und der Pu Erh
Teesorten

Die "Tea-Horse-Road" und der Pu Erh

Heute gehört Pu Erh Tee neben seinen Wettstreitern wie z.B. dem Oolong Tee, längst unbestritten zu den absoluten Teespezialitäten .. Ein z.B. richtig guter roter Pu Erh von ausgezeichneter Qualität kann selbst für die erfahrensten…

Aktualisiert: 4. Januar 2026 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Die Göttin der Barmherzigkeit
Mythen

Die Göttin der Barmherzigkeit

Kwan Yin, oder auch Kuan Yin oder Guanyin geschrieben, ist im buddhistischen Glauben Chinas die Göttin der Barmherzigkeit. Der Legende nach war sie zu Lebzeiten die dritte Tochter eines Königspaares und trug den Namen Miaoshan.…

Aktualisiert: 2. Januar 2026 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Eine unglückliche Liebe und Mao Feng
Mythen

Eine unglückliche Liebe und Mao Feng

Im Huang Shan Gebirge, der Heimat des Mao Feng Tees erzählt man sich bereits seit Generationen eine traurige Geschichte über eine unglückliche Liebe, bei der der Tee eine zentrale Rolle spielt. Dem Mythos zufolge sollen…

Aktualisiert: 30. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Der geheimnisvolle ORAC
Gesundheit

Der geheimnisvolle ORAC

Tee ist gesund, freie Radikale sind ungesund - so viel wissen wir meist. Über die positive Wirkung von Tee wurde bereits hier und anderen Orts vieles geschrieben und erzählt. Und auch die "bösen Radikale" geistern…

Aktualisiert: 29. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
China Oriental Beauty Superior Oolong
Oolong

China Oriental Beauty Superior Oolong

Der Oolong Tee ist ein chinesisch traditioneller Tee.Er hat gute Chancen, bald schon auch den europäischen Markt für sich zu erobern. Bisher ist die Gemeinschaft der Oolong-Kenner und -Liebhaber unter den Teetrinkern noch relativ überschaubar.…

Aktualisiert: 28. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Pouchong Tee
Oolong

Pouchong Tee

Oolong schmeckt zwar wunderbar fruchtig, insgesamt wirkt er jedoch eher recht schwer. Vor allem der häufig an Brot erinnernde Nachgeschmack ist einigen Teeliebhabern dann doch etwas zu heftig. Der China Pouchong Oolong Wangjia ist eine…

Aktualisiert: 28. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Der Mann, der den berühmten Karawanen-Tee erfand
Mythen

Der Mann, der den berühmten Karawanen-Tee erfand

Die Geschichte des Karawanentees ist, insgesamt betrachtet, bereits mehrere tausend Jahre alt. Doch außerhalb Asiens ist der Tee vergleichsweise noch recht jung. Erst im 17. Jahrhundert, also schätzungsweise rund 3000 Jahre nach seiner Entdeckung in…

Aktualisiert: 27. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Sylter Strandtee
Teemischung

Sylter Strandtee

Das nicht nur die Menschen aus China oder Japan sondern auch die Ostfriesen eine uralte Teetradition haben, die sie auch heute noch aus Überzeugung pflegen und leben, ist allgemein bekannt. Doch auch die als Urlaubsort,…

Aktualisiert: 26. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Tibetische Teekultur
Teekulturen

Tibetische Teekultur

Beim Namen Tibet denken wir meist als erstes an die Jahrzehnte dauernden Querelen und Streitereien zwischen dem kleinen Staat im Himalaya-Gebirge und dem großen China um die Unabhängigkeit und Autonomie Tibets. Auch der Dalai Lama…

Aktualisiert: 25. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Was ist dran am Bio-Tee?
Wissenswertes

Was ist dran am Bio-Tee?

Egal, um was es geht im Leben. Sobald man sich einmal sein Urteil gebildet hat, versucht man andere davon zu überzeugen und führt teilweise fast schon eine Art Kleinkrieg um scheinbar ganz banale Dinge. Egal,…

Aktualisiert: 24. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Wie Earl Grey zu seinem Tee kam
Mythen

Wie Earl Grey zu seinem Tee kam

Die Teesorte Earl Grey ist nach dem zweiten Mann mit diesem Titel benannt. Charles Grey lebte von 1764 bis 1845. Er war nicht nur ein britischer Adeliger, sondern engagierte sich bereits in jungen Jahren in…

Aktualisiert: 22. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Alpine Summer
Kräutertee

Alpine Summer

Einem allgemeinen Vorurteil nach, gelten die Schweizer ja eher als langsam, gerne auch mal etwas rückständig und in ihren Bergen den Alpen isoliert. Das berühmte Schweizer Armeemesser, hochwertige Uhren aus der Schweiz und nicht zuletzt…

Aktualisiert: 21. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Wie der Tai Ping Hou Kui zu seinem Namen kam
Mythen

Wie der Tai Ping Hou Kui zu seinem Namen kam

Keine Frage, bereits auf den ersten Blick weiß man, dass man einen ganz besonderen Tee vor sich hat, wenn man den Hou Kui betrachtet. Der Monkey King oder Affenkönig, wie der Tee häufig übersetzt auch…

Aktualisiert: 20. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Wacholder Tee
Kräutertee

Wacholder Tee

Wacholder kennen viele nur im Zusammenhang mit Gin bzw. als Zierpflanze im Garten. Dieses Zypressengewächs entwickelt nämlich wunderbar hohe Säulenformen, wächst dabei aber nicht allzu schnell. So kann man mit Wachholder schöne Hecken oder einen…

Aktualisiert: 20. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
English Breakfast
Teemischung

English Breakfast

Wer gerne schwarzen Tee trinkt, dem ist sicher nicht nur der Name English Breakfast ein Begriff, sicher hat er auch schon selbst mit Genuss die eine oder andere Tasse dieses kräftigen Muntermachers getrunken. Vor allem…

Aktualisiert: 20. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Die Kunst der richtigen Löffelposition
Mythen

Die Kunst der richtigen Löffelposition

Victor-François de Broglie lebte von 1718 bis 1804 und war ein bedeutender Staatsmann seiner Zeit. Auch in seiner Rolle als französischer Heerführer zählte er zu den Größen und Berühmtheiten in jenen Tagen. Nach dem Tode…

Aktualisiert: 19. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen
Hades und die Pfefferminze
Mythen

Hades und die Pfefferminze

Den griechischen Göttern auf dem Olymp werden ja bereits seit Jahrhunderten die wildesten Abenteuer und Affären nachgesagt. Vor allem ihr Oberhaupt, Zeus höchstpersönlich, soll es teilweise ganz arg getrieben haben. So nutze er den Sagen…

Aktualisiert: 16. Dezember 2025 · 8 Min. Lesezeit Weiterlesen

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